Taller – Maíz (NIXTAMALIZACIÓN)
La nixtamalición es un proceso tradicional de preparación del maíz en el que los granos secos se cuecen y se sumergen en una solución alcalina, generalmente de agua y cal alimentaria (hidróxido de calcio) El costo es de : ¥10,000 Anímate a tomar una clase magistral, en donde aprenderás a elaborar tortillas como en casa …