Presentación:
- Se recomienda para la comida
- Tamaño de porción: para 4 personas
- Tiempo de presentación: 25 min
- Nivel de Dificultad: Receta fácil
Ingredientes:
- Mole Wayanone 400 ml
- 8 tortillas
- Pechuga de pollo cocida y Deshebrada (desmechada)
- Crema agria, (Nata)
- Queso blanco (queso parmesano, queso cottage, queso fresco etc)
Instrucciones:
- Paso 1: Calentar el mole Wayanone en un poco de caldo de pollo o caldo de verdura que quede un poco líquido.
- Paso 2: Las tortillas las pasas por aceite sin llegar a endurecer (eliminas el exceso de grasa en una toalla de cocina absorbente)
- Paso 3: Dentro de las tortillas pones una cantidad de pollo ya cocido y deshebrado y un poco de Mole Wayanone.
Doblas a la mitad cada tortilla y las pones en un plato 2 a 3 por persona . - Paso 4: Después las vas a bañar con el Mole Wayanone, hasta cubrir en su totalidad.
- Paso 5: Agregas un poco de crema agria (nata) y queso de tu preferencia.
- Paso 6: Para finalizar decora con cebolla blanca desflemeda.
Nota: este platillo debe ser servido bien caliente.
Buen Provecho!
